☆キラ・リッサ☆

今日は、ヒーリングスペース「きんの月」で
キラ・リッサ第１期生のえみちゃんが、
お料理教室を開催してくれました


メニューは
◇チキンと野菜いっぱいのグラタン
◇手作りモチモチパン
◇チーズケーキ
の３種類でした

お料理教室といっても、
参加者がエプロンをつけて、料理をするのではなく、
えみさんとアシスタントのなっちゃんが料理をするのを
見てお勉強するカタチだったので、
と～っても楽ちん（笑）。

えみさん自身は、小さいころ、
楽しい食卓の思い出があまりなかったそうで、
料理に対して、けっこう苦手意識も強かったんだって。
でも、今のえみさんは、
お料理をとっても楽しんでるのがよくわかるし、
「何が安全な食材か？」というところもちゃんと考えてるし、
彼女が紹介してくれるレシピはどれも簡単


グラタンはホントに具だくさんで、お腹一杯になるくらい食べたし、
チーズケーキも、あの簡単すぎる行程を見ただけに、
あの美味しさはうますぎる
そして、パンも、もっちりふわふわで、
焼きたての暖かい状態で食べられる幸せ
「油と塩をつけて食べる」のを初めて聞き、
初めてそうやって食べましたが、美味かった～

私は料理に関しては
ま～ったく興味がないまま、この年になりました。

まず、次女だったから、
実家の台所は母と姉のものだったので、
私は料理に限らず、家事の全てにおいて
何も教わらなかったし、やらなくてよかったの。

「おふくろの味」なんて、
今も実家にいけば食べられるけど、
母は教えようとしないし、
私も教わろうとも思ったことがないの。

結婚して、子どもができて、
料理もできるようになったけど、
「要領が良くなった」し
「段取りがうまくなった」けど、
「好きじゃない」のよ・・・


でもね、
今年に入って、
薬膳のセミナーを２回受けて、
キラ・リッサの受講生のえみさんやあゆあゆが
手作りのパンやお菓子を何度も差し入れしてくれて、
そして今日の、簡単なレシピのお料理教室・・・。

私にも、料理が楽しいと思えるようになるかなぁ・・・。